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　【ゲオルグ・ブロイヤー・ラウエンタール ノンネンベルク】 　 ドイツワイン ゲオルグブロイヤーほんの百年ほど前、世界で最も高価とされていたワイン…それはボルドーでもブルゴーニュでもなく、ドイツワインの聖地・ラインガウのリースリングであったという史実があります。現に当時の高級レストランのワインリストにはフランスの５大シャトーと肩を並べるように辛口のドイツ・ラインガウの銘醸ワインがオンリストされていました。その史実をもとに辛口ドイツワインを復興させようといち早く動き出した醸造家こそがゲオルグ・ブロイヤーの前当主、故ベルンハルト・ブロイヤー氏であります。甘口ワインが主流の1980年代からベルンハルト・ブロイヤー氏が始めた食事に合う「辛口」及び「中辛口」の模索は現在の辛口ドイツワインの潮流として息づいています。1980年代ラインガウ地方でクラシカルな辛口のリースリングを復興させようと動きがおこり、カルタ同盟を発足その時の中心人物がベルンハルト・ブロイヤーやシュロスフォルラーツのマトゥシュカ伯爵でした。それらの動きは、1999年にヘッセン州の条例として厳正な審査に従って作られたリースリングとシュペートブルグンダーの辛口をエアステスゲヴェックスと称することになり実を結びます。ようやく2021年に国がワイン法を改正し、グローセスゲヴェックス（特級畑）、エアステスゲヴェックス（１級畑）の概念を取り入れた２０年以上前から、これらのカテゴリーを模索していたベルンハルト氏の先見の明は素晴らしいものでした。2004年父ベルンハルトさんの急逝から、19歳の若さで跡を継いだテレーザさんが現在醸造所を取り仕切っています。雑味なく、果実味とミネラル感が究極の調和。輝きのある山吹色。粘性やや弱め。白桃、あんず、ミネラルを思わせる香り。口に含むとジューシーな果実感と凝縮感。引き締まったボディ。滋味深い味わい。４つのグランクリュの１つ「ノンネンベルク」。ラインガウ東方の南東向きの斜面。樹齢５０年前後の古木を極限までに収量規制。１２００Ｌの地域伝統のシュトゥック樽にて発酵熟成させた滋味深い辛口リースリングの最高峰。　※画像は実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。【こんなワードで検索されています】ワイン ドイツワイン産地　ラインガウ白ワインお誕生日ギフト お祝い ゲオルク ブロイヤーゲオルクブロイヤーゲオルグブロイヤー