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ワイン名についている星マークは、＊は良質、＊＊は上級、＊＊＊は最上級を意味している。この星マークは糖度（糖分が多ければ多いほど良い）ではなく、フィネス（良質であればあるほど良い）に対応している。ゴールドキャプセル＝甘口　甘口と言うと、極甘のデザートワインを想像される方もいらっしゃると思いますが、決してデザートワイン程の甘さではありません。そして、ただ甘いだけではありません。アルコール度数の低さ（８％）、スパイシーで、実にジューシー、素晴らしい酸、美しいミネラルがあるのです。その為、濃いめの味付けや、スパイシーな料理にも合うのです。　モーゼル最高の畑の 1 つとして知られるツェルティンガ―・ゾンネンウーアーの中でもとりわけ樹齢の高い(80-100 年)ブドウを使用。熟したアプリコット、オレンジ、トロピカルフルーツにスレート由来のスモーキーなニュアンスとヨード香が溶け込むアロマ。張りのあるみずみずしい果実味と、丸みを帯びたクリーミーな口当たりのバランスがよく、偉大な複雑さを兼ね備えているのです。　2020年は、深く複雑で美しく洗練された正確なノーズに、アプリコットと非常に細かいスレートの美しく澄んだニュアンスを伴う非常に繊細で繊細なブーケ。口に含むと、実に柔らかく、非常に洗練された塩味のあるアウスレーゼで、濃縮されているがバランスが取れており、シームレスなテクスチャーがあります。かなり甘いが、非常に洗練された高貴なこのデリケートで塩気のある結晶質のアウスレーゼは、力強さやコンフィチュールのようなものを示すのではなく、そのエレガンス、フィネス、定義を称賛します。素晴らしい！≪パーカーポイント　９９点！≫2020 Weingut Markus Molitor ? Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rating：99Release Price：NADrink Date：2032 - 2080Reviewed by：Stephan ReinhardtIssue Date：26th Aug 2022Source：August 2022 Week 4， The Wine AdvocateThe 2020 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule) openswith a highly delicate and filigreed bouquet with beautifully clear nuancesof apricot and very fine slate on the deep and complex， beautifully refinedand precise nose. On the palate， this is a tender， highly finessed andsaline Auslese with a concentrated but balanced and seamless texture. Quitesweet still but utterly refined and noble， this delicate， saline and crystallineAuslese doesnt show anything like power or confiture but celebrates itselegance， finesse and definition. A fabulous， pristine Auslese. 7.5% statedalcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 28 22 in July 2022.